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Faire sa galette des rois ? Rien de plus simple !!!

Publiée le 04/01/2018

Pour une bonne galette des rois maison il vous faut :

               - 2 pates feuilletées (achetées toute-prêtes ou à faire soit même pour les plus courageux)

               - 150 g d'amande en poudre

               - 50 g de beurre

               - 100 g de sucre en poudre

               - 2 oeufs + 1 jaune pour dorée la pâte

               - sans oublier une fève !!!!

 

Selon vos goûts vous pourrez ajouter des arômes d'amande ou de vanille / du kirsch ou du rhum / une cuillère à soupe de lait.

Etaler une pâte dans un moule et la piquer.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, étaler le mélange obtenu sur la première pâte, placer la fève et recouvrir avec la seconde en collant bien les bords pour ne pas que la garniture s'échappe....

Badigeonner avec le jaune d'oeuf et laisser place à votre créativité pour la rosace...

Enfourner une trentaine de minutes à 180°C.

BONNE DEGUSTATION !!!

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