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Recette de la galette des rois

Publiée le 07/01/2017

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées (achetées en rouleaux ou a préparer soit même pour les plus courageux...)
- 140 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre fin
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- NE PAS OUBLIER LA FEVE !!!!!
 

Préparation de la recette :

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords. Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !
 
 
BONNE DEGUSTATION !!!
 
 

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